Makaron z sosem brokułowo-czosnkowym (przepis)

Makaron z sosem brokułowo-czosnkowym 

makaron sos 1

Składniki (1 porcja –  około 450 kcal) 

  • pierś z kurczaka/ indyka (bez skóry)- 100 g
  • brokuł – 1/3 średniej sztuki
  • papryka czerwona – 1/4 średniej sztuki
  • pieczarki – 2 garście
  • cebula – 1-2 łyżki
  • czosnek – 2 ząbki
  • pomidory koktajlowe – 1 garść
  • olej rzepakowy – 1 łyżka
  • jogurt naturalny 2-3% tłuszczu gęsty – 2 łyżki
  • przyprawy: sól, pieprz – ilość do smaku
  • makaron pełnoziarnisty – 60 g przed ugotowaniem 

 

Sposób przygotowania

  1. Mięso pokroić w kostkę (można obtoczyć w ulubionych przyprawach) i usmażyć na patelni beztłuszczowej.
  2. Po 10 minutach dodać olej i pokrojone warzywa (papryka, pieczarki, cebula). Smażyć dalej.
  3. Brokuł ugotować do miękkości i zmiksować na gładką masę. Następnie dodać na patelnię z usmażonym mięsem i warzywami.
  4. Wcisnąć czosnek i przyprawić do smaku. Dodać jogurt naturalny i dokładnie wymieszać.
  5. Makaron pełnoziarnisty ugotować na półtwardo w osolonej wodzie. 
  6. Makaron przełożyć na talerz i polać sosem brokułowo-czosnkowym. Pokroić pomidory koktajlowe i ułożyć je na makaronie z sosem. 

 

Makaron 3aaa


SMACZNEGO!

dietetyk
mgr Patrycja Sankowska

Zobacz również…

dietetyczne przepisy/ dietetyk Wałcz, Szczecin

Śniadania i kolacje

dietetyczne przepisy/ dietetyk Wałcz, Szczecin

dietetyczne przepisy

Okiem dietetyka (dietetyk Wałcz, Szczecin)

O mnie (dietetyk Patrycja Sankowska Wałcz, Szczecin) 2

Udostępnij na:

Dodaj komentarz